Wyznaję zasadę, że warto mieć pod ręką kilka ulubionych pomysłów na zdrowe dania. Najważniejsza, jest dla mnie prostota wykonania i krótki czas oczekiwania. W końcu, kto z nas ma czas na co dzień gotować niezwykle wykwintnie? No właśnie! Mało kto. Zdrowo może jeść każdy z nas- jedynym warunkiem są chęci. Przedstawiam wam moje przepisy na zdrowe i proste dania (smaker.pl polecam) - począwszy od śniadania, a skończywszy na kolacji. Na śniadanieW okresie jesienno-zimowym warto jeść rozgrzewające śniadania. W tym czasie rezygnuje z zimnych jogurtów, czy smoothie. Stawiam na ciepłe potrawy. Idealnym śniadaniem jest dla mnie owsianka. Dodaje mi ona energii na długie godziny. Wersja pieczona, prócz ogromu energii, zapewnia mi także rozgrzanie organizmu, już od samego rana. To bardzo dobre rozwiązanie, gdy czeka nas aktywny dzień, na świeżym powietrzu. Mój pomysł na zdrowe danie to zapiekana owsianka. Wystarczy ugotować płatki owsiane na mleku, dołożyć swoje ulubione dodatki. Później należy wbić jajko i całą masę umieścić w naczyniu żaroodpornym. Po kilkunastu minutach zyskujemy zdrowe i sycące śniadanie! Pycha! Na obiad Obiad musi być zdrowy, smaczny i gotowy w niedługim czasie. Do tego obowiązkowo musi być sycący, bo po nim, mam jeszcze wiele obowiązków i pracy. Stawiam na zupy, ale takie, które są sycące. Moją propozycją na zdrowy obiad jest zupa krem z ciecierzycą, ziemniakami i porem. Zapewni energię na resztę dnia, dzięki dużej ilości strączków. Nie mówiąc już o błonniku. Do tej prostej zupy potrzebujemy:
Dodajemy ciecierzycę i podsmażamy jeszcze chwilę. Całość zalewamy bulionem i gotujemy 15-20 minut. Przyprawiamy do smaku i miksujemy! Zupa jest nie tylko pyszna, ale zdrowa i sycąca. Spróbujcie, a ją pokochacie! Na kolację Często na kolację robię frittatę z warzywami. Jest to danie bardzo proste, a do tego można je modyfikować na milion sposobów.
Chwyćcie w dłonie małe patelnie i do dzieła! Potrzebujemy:
Rozbijamy jajka i energicznie je mieszamy w misce. Jajka wlewamy na patelnię, tak by równomiernie przykryły cukinię i cebulę. Zostawiamy, aż do ścięcia się jajka na górze frittaty. Na sam koniec posypujemy nasze danie odrobiną tartego parmezanu. Mam nadzieję, że moje przepisy, uratują waszą dietę i portfel! W końcu zrobienie czegoś pysznego w domu to sama przyjemność, prawda? |